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Definición Español:
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Red tridimensional rígida, de origen natural o sintético, constituida por macromoléculas hidrófilas entrecruzadas que se hinchan en contacto con el agua formando materiales blandos y elásticos que retienen una fracción significativa de agua (del 20 al 95 por ciento) en su estructura, sin disolverse. Se utilizan en pinturas, tintas de impresión, alimentos, medicamentos y cosméticos. (Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed)
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