Definición Español:
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Enzima alostérica que regula la glucólisis, catalizando la transferencia de un grupo fosfato del ATP a la fructosa-6-fosfato para producir fructosa-1,6-bifosfato. También son aceptores la D-tagatosa-6-fosfato y la sedoheptulosa-7-fosfato. Son donadores la UTP, CTP e ITP. En la fosfofructoquinasa-1 humana se han identificado tres tipos de subunidades: FOSFOFRUCTOQUINASA-1 TIPO MUSCULAR, FOSFOFRUCTOQUINASA-1 TIPO HEPÁTICO y FOSFOFRUCTOQUINASA-1 TIPO C, encontradas en las plaquetas, el cerebro y otros tejidos.
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