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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Foodborne Diseases
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Descriptor Español:
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enfermedades transmitidas por los alimentos
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Descriptor Portugués:
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Doenças Transmitidas por Alimentos
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Sinónimos Español:
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enfermedades transmitidas por alimentos
envenenamiento alimentario
envenenamiento por alimentos
intoxicación alimentaria
intoxicación por alimentos
toxiinfección alimentaria
toxinfección alimentaria
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Categoría:
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C25.723.415
SP4.001.032.383.509
VS2.001.003.001.005.006
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Definición Español:
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Enfermedades agudas, que generalmente afectan al TRACTO GASTROINTESTINAL, y que aparecen tras el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de tales enfermedades son de índole infecciosa, causadas por bacterias, virus o parásitos que contaminan los alimentos. En ocasiones, las enfermedades están causadas por toxinas nocivas procedentes de microbios o por otros productos químicos presentes en los alimentos. Especialmente en este último caso, el cuadro resultante se denomina intoxicación alimentaria.
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Nota de Indización Español:
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coord con ítem específico de alimento /env; vea que diversos términos específicos precoord de intoxicación alimentaria están disponibles
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Relacionados Español:
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diarrea
exposición dietética
hipersensibilidad a los alimentos
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Calificadores Permitidos Español:
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Número del Registro:
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5656
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Identificador Único:
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D005517
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS CID-10 LILACS
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