Definición Español:
|
|
Dieta desprovista de GLÚTENES procedentes del TRIGO, la CEBADA, el CENTENO y otras variedades de cereales. La dieta esta diseñada para reducir la exposición a las proteínas del gluten capaces de provocar INFLAMACIÓN de la mucosa del intestino delgado en pacientes afectos de ENFERMEDAD CELÍACA.
|